Institute for Danish food & life

カレー風味のニシンのサンドウィッチ

材料4人分 ・ケッパー ・りんご ・レッドオニオン ・アンチョビ ・カレー粉 ・サワークリーム ・クリームチーズ ・マヨネーズ ・ニシン（マリネ）

大さじ1 1/10ｺ 大さじ1 2尾 少々 大さじ1 大さじ1 大さじ1 2尾

・6種の穀物ブレッド　4枚

・バター

適量

作り方 ケッパー、りんご、レッドオニオン、アンチョビを細かく刻む） フライパンを熱し�@を炒めて　カレー粉をふりさらに炒める ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて柔らかくし、サワークリーム、マヨネーズを加えてよく混ぜる �Bに炒めた�Aを加える パンにバターをぬり、スライスしたにしんを並べ�Cをもりつける