Institute for Danish food & life

アボカドとシュリンプのハーブサラダ
6種の穀物ブレッドを加えて

材料4人分 ・完熟アボカド ・レモン汁 ・ゆで海老 　（約100g）

1個 少々 30尾

・ハーブみじん切り　大さじ2〜3（イタリアンパセリ,チャイブ,ディルなど）

・塩　こしょう ・ロメインレタス

各少々 適宜

・6種の穀物ブレッド　2枚

作り方 アボカドは皮と種を取り除きボウルに入れてつぶし、レモン汁を混ぜる ハーブは細かく刻んでおくく �@にゆで海老、ハーブを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる トーストしたパンとロメインレタスを添える